Le printemps au Loup Bleu
Le printemps au LOUP BLEU est magnifique en partie grâce à l’enherbement
La vigne a bien débourré, l’ébourgeonnage est en cours
Un petit mot sur l’enherbement:
– l’enherbement protège le sol des agressions climatiques: érosions hydrauliques et éolienne, et améliore la structure et la portance du sol.
– La présence d’un couvert herbacé facilite le développement de l’activité biologique et la création d’une litière.
– Il s’accompagne d’une amélioration sanitaire de la vendange.
– Il modifie qualitativement et quantitativement la production des raisins, ce qui modifie les propriétés des moûts et du vin.
Nous obtenons des vins rouges plus fruités, plus aromatiques, mieux structurés.
Nous choisissons l’enherbement en fonction du sol, du cépage et de la réserve hydraulique potentielle, et cela pour chaque parcelle.
Enherbement avec du trèfle et de la vesce